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Os maturadores de mel Tipo 2 SAF, fabricados pela Lyson, são depósitos profissionais de aço inoxidável AISI 304 apto para uso alimentar, concebidos para a decantação e clarificação do mel antes do enchimento.
Apesar da sua designação, o maturador não “amadurece” o mel, mas permite a sua decantação natural. Este processo consiste em armazenar o mel no depósito durante vários dias antes do enchimento.
Devido à diferença de densidade, as impurezas, como restos de cera, pequenas partículas e bolhas de ar, sobem até à superfície. Desta forma, é possível obter um mel mais limpo e facilitar o seu posterior enchimento.
Disponíveis em diferentes capacidades e em versões com ou sem filtro, estes maturadores oferecem elevada resistência, limpeza fácil e um esvaziamento cómodo através da torneira inferior.
Representam uma solução fiável e duradoura para os apicultores que pretendem melhorar a qualidade e a eficiência do processo de preparação e enchimento do mel.
