Apicultura tradicional e mel da Cantábria

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Carlos J. Valcuende de Cos
Editorial: Cantabria Tradicional
Ano: 2009 (1ª Ed.)
Idioma: Espanhol
Páginas: 96
Encadernação: Brochura;
Dimensões da cor : 24 x 17 cms.
Peso: 450 grs.
Descrição:
O objetivo deste livro é conservar na memória a apicultura praticada pelos nossos antepassados ??na Cantábria, onde até há pouco tempo as colmeias e os apiários faziam parte da paisagem rural e do quotidiano, sendo a produção de cera e mel de notável importância na a economia de subsistência de nossos povos. Da mesma forma, são apresentados os tipos de mel que se produzem na região e são apresentadas uma série de receitas culinárias que nos ajudarão a desfrutar deste produto saudável de forma imaginativa e a valorizar o importante trabalho das abelhas.