ES
Esta família apícola integra os diferentes tipos de aquecedores elétricos para mel.
Quando o mel é armazenado durante muito tempo cristaliza e para o reembalar é necessário aquecê-lo mas nunca mais de 45ºC para que não perca propriedades nem aumente o HMF.
É de salientar que a cristalização do mel é um processo natural do mel que não implica variações na qualidade, apenas no aspeto físico. Este processo ocorre em quase todos os tipos de mel e é influenciado por fatores como a composição, o teor de água, a temperatura de armazenamento, o teor de glucose, etc.
Note ainda que a cristalização não ocorre a temperaturas superiores a 25ºC e inferiores a 5ºC o mel deve ser guardado em frascos ou recipientes bem fechados, em local protegido da humidade e da luz.
A operação de um resistência elétrica do mel é baseado no Efeito Joule, assim, por cada 1 kW de energia elétrica consumida da rede, produz 1 kW térmico, isto significa que uma resistência de 1000 watts aquecem em 1000 watts e um dos 50 watts para 50 watts térmicos.
Dentro de cada artigo poderá ver a descrição, os preços e mais características.
